| Désignation |
P.U. T.T.C. |
Montant T.T.C. |
Quantité |
BOEUF |
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FILET DE BOEUF
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39,95 €/kg |
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PAVE DE RUMSTEAK BARDÉ (type filet)(1)Pièce d'environ 250 g
- PU TTC :22,95 €/kg
- Montant TTC :≈ 5,74 €
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22,95 €/kg |
≈ 5,74 € |
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FAUX FILET - TOURNEDOS (bardé)(1)Pièce d'environ 200 g
- PU TTC :24,95 €/kg
- Montant TTC :≈ 4,99 €
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24,95 €/kg |
≈ 4,99 € |
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FAUX FILET - PAVE(1)Pièce d'environ 200 g
- PU TTC :24,95 €/kg
- Montant TTC :≈ 4,99 €
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24,95 €/kg |
≈ 4,99 € |
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FAUX FILET - CHATEAUBRIAND FOIE GRAS(1)Pièce d'environ 200 g
- PU TTC :26,95 €/kg
- Montant TTC :≈ 5,39 €
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26,95 €/kg |
≈ 5,39 € |
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FAUX FILET - CHATEAUBRIAND BEURRE D'ESCARGOT(1)Pièce d'environ 200 g
- PU TTC :25,95 €/kg
- Montant TTC :≈ 5,19 €
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25,95 €/kg |
≈ 5,19 € |
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TOURNEDOS ROSSINI(1)Pièce d'environ 250 g
- PU TTC :26,95 €/kg
- Montant TTC :≈ 6,74 €
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26,95 €/kg |
≈ 6,74 € |
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PAVE AU BEURRE MAITRE D'HOTEL(1)Pièce d'environ 250 g
- PU TTC :22,95 €/kg
- Montant TTC :≈ 5,74 €
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22,95 €/kg |
≈ 5,74 € |
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PAVE AU FOIE GRAS(1)Pièce d'environ 250 g
- PU TTC :26,95 €/kg
- Montant TTC :≈ 6,74 €
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26,95 €/kg |
≈ 6,74 € |
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FONDUE
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19,95 €/kg |
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COTE BOEUF(1)Pièce d'environ 500 g
- PU TTC :19,95 €/kg
- Montant TTC :≈ 9,98 €
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19,95 €/kg |
≈ 9,98 € |
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TOURNEDOS(1)Pièce d'environ 250 g
- PU TTC :20,95 €/kg
- Montant TTC :≈ 5,24 €
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20,95 €/kg |
≈ 5,24 € |
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ROTI DE BOEUF(1)Pièce d'environ 500 g
- PU TTC :20,95 €/kg
- Montant TTC :≈ 10,48 €
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20,95 €/kg |
≈ 10,48 € |
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ROTI DE BOEUF AU FOIE GRAS(1)Pièce d'environ 550 g
- PU TTC :27,95 €/kg
- Montant TTC :≈ 15,37 €
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27,95 €/kg |
≈ 15,37 € |
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ALOUETTE DE BOEUFPièce d'environ 200 g
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4,00 €/p. |
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AGNEAU |
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CARRE D'AGNEAU 9 COTES(1)Pièce d'environ 500 g
- PU TTC :20,95 €/kg
- Montant TTC :≈ 10,48 €
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20,95 €/kg |
≈ 10,48 € |
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CARRE D'AGNEAU DESOSSE FARCE AU FOIE GRAS(1)Pièce d'environ 600 g
- PU TTC :23,95 €/kg
- Montant TTC :≈ 14,37 €
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23,95 €/kg |
≈ 14,37 € |
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COTE D AGNEAU
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19,95 €/kg |
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GIGOT D'AGNEAU(1)Pièce d'environ 2,20 kg
- PU TTC :22,95 €/kg
- Montant TTC :≈ 50,49 €
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22,95 €/kg |
≈ 50,49 € |
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GIGOT D'AGNEAU ROULE(1)Pièce d'environ 1,80 kg
- PU TTC :24,95 €/kg
- Montant TTC :≈ 44,91 €
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24,95 €/kg |
≈ 44,91 € |
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SOURIS D'AGNEAU
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22,95 €/kg |
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VEAU |
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ROTI DE VEAU FARCE FINE(1)Pièce d'environ 750 g
- PU TTC :26,95 €/kg
- Montant TTC :≈ 20,21 €
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26,95 €/kg |
≈ 20,21 € |
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PAUPIETTE DE VEAU FARCE FORESTIERE(1)Pièce d'environ 200 g
- PU TTC :22,95 €/kg
- Montant TTC :≈ 4,59 €
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22,95 €/kg |
≈ 4,59 € |
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PORC |
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FILET MIGNON DE PORC AU BEURRE D'ESCARGOT(1)Pièce d'environ 800 g
- PU TTC :12,95 €/kg
- Montant TTC :≈ 10,36 €
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12,95 €/kg |
≈ 10,36 € |
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FILET MIGNON DE PORC AUX PRUNEAUX(1)Pièce d'environ 800 g
- PU TTC :17,95 €/kg
- Montant TTC :≈ 14,36 €
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17,95 €/kg |
≈ 14,36 € |
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ROTI DE PORC AU BEURRE D'ESCARGOT(1)Pièce d'environ 800 g
- PU TTC :12,95 €/kg
- Montant TTC :≈ 10,36 €
|
12,95 €/kg |
≈ 10,36 € |
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ROTI DE PORC ORLOFF(1)Pièce d'environ 800 g
- PU TTC :14,95 €/kg
- Montant TTC :≈ 11,96 €
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14,95 €/kg |
≈ 11,96 € |
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VOLAILLE |
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CAILLE FARCE FINE (FORESTIERE+COGNAC)Pièce d'environ 200 g
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3,50 €/p. |
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CAILLE FARCE AU FOIE GRASPièce d'environ 200 g
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4,00 €/p. |
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FOIE GRAS DE CANARD FRAIS DEVEINE(1)Pièce d'environ 500 g
- PU TTC :49,95 €/kg
- Montant TTC :≈ 24,98 €
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49,95 €/kg |
≈ 24,98 € |
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ROTI DE MAGRET DE CANARDPièce d'environ 900 g
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19,95 €/p. |
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POULET DE BRESSE EFFILE NU(1)Pièce d'environ 2,00 kg
- PU TTC :19,95 €/kg
- Montant TTC :≈ 39,90 €
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19,95 €/kg |
≈ 39,90 € |
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CHAPON FERMIER JAUNE PAC LABEL ROUGE(1)Pièce d'environ 3,00 kg
- PU TTC :12,95 €/kg
- Montant TTC :≈ 38,85 €
|
12,95 €/kg |
≈ 38,85 € |
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CHAPON FERMIER ENTIER FARCE NATURE(1)Pièce d'environ 3,50 kg
- PU TTC :9,95 €/kg
- Montant TTC :≈ 34,83 €
|
9,95 €/kg |
≈ 34,83 € |
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CHAPON FERMIER ENTIER FARCE FORESTIERE(1)Pièce d'environ 3,50 kg
- PU TTC :13,95 €/kg
- Montant TTC :≈ 48,83 €
|
13,95 €/kg |
≈ 48,83 € |
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CHAPON FERMIER ENTIER FARCE AUX MARRONS(1)Pièce d'environ 3,50 kg
- PU TTC :14,95 €/kg
- Montant TTC :≈ 52,33 €
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14,95 €/kg |
≈ 52,33 € |
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CHAPON FERMIER ENTIER FARCE AU FOIE GRAS(1)Pièce d'environ 3,50 kg
- PU TTC :16,95 €/kg
- Montant TTC :≈ 59,33 €
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16,95 €/kg |
≈ 59,33 € |
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ROTI DE CHAPON FERMIER FARCE FORESTIERE(1)Pièce d'environ 2,00 kg
- PU TTC :18,95 €/kg
- Montant TTC :≈ 37,90 €
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18,95 €/kg |
≈ 37,90 € |
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ROTI DE CHAPON FERMIER FARCE AUX MARRONS(1)Pièce d'environ 2,00 kg
- PU TTC :20,95 €/kg
- Montant TTC :≈ 41,90 €
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20,95 €/kg |
≈ 41,90 € |
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ROTI DE CHAPON FERMIER FARCE AU FOIE GRAS(1)Pièce d'environ 2,00 kg
- PU TTC :20,95 €/kg
- Montant TTC :≈ 41,90 €
|
20,95 €/kg |
≈ 41,90 € |
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SUPREME DE CHAPON FERMIER(1)Pièce d'environ 800 g
- PU TTC :19,95 €/kg
- Montant TTC :≈ 15,96 €
|
19,95 €/kg |
≈ 15,96 € |
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CUISSE DE CHAPON FERMIER(1)Pièce d'environ 400 g
- PU TTC :18,95 €/kg
- Montant TTC :≈ 7,58 €
|
18,95 €/kg |
≈ 7,58 € |
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CHAPON PINTADE LABEL ROUGE PAC(1)Pièce d'environ 2,20 kg
- PU TTC :19,95 €/kg
- Montant TTC :≈ 43,89 €
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19,95 €/kg |
≈ 43,89 € |
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PINTADE FERMIERE LABEL ROUGE PAC(1)Pièce d'environ 1,50 kg
- PU TTC :14,95 €/kg
- Montant TTC :≈ 22,43 €
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14,95 €/kg |
≈ 22,43 € |
|
MAGRET DE CANARDPièce d'environ 350 g
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8,00 €/p. |
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CANARD PAC(1)Pièce d'environ 3,50 kg
- PU TTC :13,95 €/kg
- Montant TTC :≈ 48,83 €
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13,95 €/kg |
≈ 48,83 € |
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POULARDE LABEL ROUGE PAC(1)Pièce d'environ 2,50 kg
- PU TTC :13,95 €/kg
- Montant TTC :≈ 34,88 €
|
13,95 €/kg |
≈ 34,88 € |
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CANETTE PAC(1)Pièce d'environ 1,80 kg
- PU TTC :13,95 €/kg
- Montant TTC :≈ 25,11 €
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13,95 €/kg |
≈ 25,11 € |
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FARCE FORESTIERE
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13,95 €/kg |
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FARCE AUX MARRONS
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14,95 €/kg |
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FARCE AU FOIE GRAS
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15,95 €/kg |
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OIE FERMIERE PAC NU(1)Pièce d'environ 4,50 kg
- PU TTC :25,95 €/kg
- Montant TTC :≈ 116,78 €
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25,95 €/kg |
≈ 116,78 € |
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DINDE FERMIERE LABEL ROUGE(1)Pièce d'environ 3,50 kg
- PU TTC :19,95 €/kg
- Montant TTC :≈ 69,83 €
|
19,95 €/kg |
≈ 69,83 € |
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DINDE FERMIERE FARCE FORESTIERE(1)Pièce d'environ 4,00 kg
- PU TTC :19,95 €/kg
- Montant TTC :≈ 79,80 €
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19,95 €/kg |
≈ 79,80 € |
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DINDE FERMIERE FARCE AUX MARRONS(1)Pièce d'environ 4,00 kg
- PU TTC :20,95 €/kg
- Montant TTC :≈ 83,80 €
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20,95 €/kg |
≈ 83,80 € |
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DINDE FERMIERE FARCE FOIE GRAS(1)Pièce d'environ 4,00 kg
- PU TTC :22,95 €/kg
- Montant TTC :≈ 91,80 €
|
22,95 €/kg |
≈ 91,80 € |
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ROTI DE DINDE FERMIERE FARCE FORESTIERE(1)Pièce d'environ 2,50 kg
- PU TTC :24,95 €/kg
- Montant TTC :≈ 62,38 €
|
24,95 €/kg |
≈ 62,38 € |
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ROTI DE DINDE FERMIERE FARCE AUX MARRONS(1)Pièce d'environ 2,50 kg
- PU TTC :24,95 €/kg
- Montant TTC :≈ 62,38 €
|
24,95 €/kg |
≈ 62,38 € |
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ROTI DE DINDE FERMIERE FARCE AU FOIE GRAS(1)Pièce d'environ 2,50 kg
- PU TTC :26,95 €/kg
- Montant TTC :≈ 67,38 €
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26,95 €/kg |
≈ 67,38 € |
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CHARCUTERIE / TRAITEUR |
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Bloc de Foie Gras de Canard 30% morceaux Barquette operculée 1,00 Kg(2)Prix coûtant
- PU TTC :49,95 €/p.32,28 €/p.
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49,95 €/p.32,28 €/p. |
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Bloc de Foie Gras de Canard 30% morceaux Barquette operculée 0,50 Kg(2)Prix coûtant
- PU TTC :29,95 €/p.16,14 €/p.
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29,95 €/p.16,14 €/p. |
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Bloc de Foie gras de canard 30% morceaux Terrinette rectangle 0,23 Kg(2)Prix coûtant
- PU TTC :13,95 €/p.7,70 €/p.
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13,95 €/p.7,70 €/p. |
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Foie gras de Canard Entier mi-cuit UE Barquette operculée 1,00 Kg(2)Prix coûtant
- PU TTC :64,95 €/p.39,04 €/p.
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64,95 €/p.39,04 €/p. |
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Foie gras de Canard entier mi-cuit UE Barquette operculée 0,50 Kg(2)Prix coûtant
- PU TTC :35,95 €/p.19,83 €/p.
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35,95 €/p.19,83 €/p. |
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Foie gras entier de canard UE Terrinette operculée 0,20 Kg(2)Prix coûtant
- PU TTC :14,95 €/p.8,33 €/p.
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14,95 €/p.8,33 €/p. |
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Foie Gras de canard entier mi-cuit au Piment d'Espelette UE Barquette operculée (2)Prix coûtant
- PU TTC :36,95 €/p.20,05 €/p.
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36,95 €/p.20,05 €/p. |
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|
Foie Gras de canard entier mi-cuit au Piment d'Espelette UE Terrinette operculée(2)Prix coûtant
- PU TTC :15,95 €/p.8,33 €/p.
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15,95 €/p.8,33 €/p. |
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Foie gras de canard entier au Bourbon et au Poivre de kampot UE Barquette opercu(2)Prix coûtant
- PU TTC :38,95 €/p.20,26 €/p.
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38,95 €/p.20,26 €/p. |
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Foie gras de canard entier au Bourbon et au Poivre de kampot UE Terrinette operc(2)Prix coûtant
- PU TTC :15,95 €/p.8,36 €/p.
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15,95 €/p.8,36 €/p. |
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|
Spécialité à base de Foie Gras de Canard et de Mirabelle UE Barquette operculée (2)Prix coûtant
- PU TTC :36,95 €/p.20,26 €/p.
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36,95 €/p.20,26 €/p. |
|
|
Spécialité à base de Foie Gras de Canard et de Mirabelle UE Terrinette operculée(2)Prix coûtant
- PU TTC :15,95 €/p.8,36 €/p.
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15,95 €/p.8,36 €/p. |
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Bûche de Mousse de Foie de Volaille aux Cèpes
|
13,95 €/kg |
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Bûche de Crème Forestière
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13,95 €/kg |
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Bûche de Crèmeux de Canard au Porto démoulé
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13,95 €/kg |
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Mousse d'Oie au Sauternes
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16,95 €/kg |
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Spécialité de Ris de Veau (8%) aux morilles
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22,95 €/kg |
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Terrine de Faisan aux Cèpes Terrinette 0,185 Kg
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3,45 €/p. |
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Terrine de Chevreuil aux champignons des bois Terrinett 0,185 Kg
|
3,45 €/p. |
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Terrine de Sanglier aux noix Terrinette 0,185 Kg
|
3,45 €/p. |
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Bloc foie Gras de Canard 30% morceaux mi-cuit - Boîte 1/2 400g(2)Prix coûtant
- PU TTC :25,95 €/p.17,36 €/p.
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25,95 €/p.17,36 €/p. |
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|
Bloc foie Gras de Canard mi-cuit - Boîte 1/2 400g(2)Prix coûtant
- PU TTC :24,95 €/p.16,31 €/p.
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24,95 €/p.16,31 €/p. |
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Bloc foie Gras de Canard 30% morceaux mi-cuit - Boîte 3/2 - 1 Kg(2)Prix coûtant
- PU TTC :59,95 €/p.43,27 €/p.
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59,95 €/p.43,27 €/p. |
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TERRINE LAPIN PISTACHE MEDAILLON FOIE GRAS
|
21,95 €/kg |
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Terrine de lièvre forestière au cognac
|
15,95 €/kg |
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JAMBON CUIT A LA TRUFFE
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19,95 €/kg |
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BOUDIN BLANC A LA TRUFFE D'ÉTÉ
|
13,95 €/kg |
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BOUDIN BLANC MORILLE
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13,95 €/kg |
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BOUDIN BLANC PORTO
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12,95 €/kg |
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BOUDIN BLANC NATURE
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12,95 €/kg |
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BOUDIN BLANC FORESTIER, NOISETTE
|
13,95 €/kg |
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TERRINE DE SAUMON FUME
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11,95 €/kg |
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ROULE SURIMI
|
13,95 €/kg |
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|
Confit d'oignons doux 90 gr
|
3,95 €/p. |
|
|
Chutney de figues 100 gr
|
3,95 €/p. |
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|
ESCARGOT DE BOURGOGNE BELLE GROSSEUR X 12
|
6,95 € |
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|
Filet saumon fumé entier sans peau Ecosse 1 KG
|
49,95 €/p. |
|
|
SOUFFLE AU SAUMON ET QUEUES D'ECREVISSE
|
5,95 €/p. |
|
|
FEUILLETE AU SAUMON 140G
|
3,95 €/p. |
|
|
FEUILLETE AUX QUEUES D'ECREVISSES 140G
|
3,95 €/p. |
|
|
FEUILLETE CHAMPIGNONS ET MORILLES 140G
|
3,95 €/p. |
|
|
FEUILLETE D' ESCARGOTS 140G
|
3,95 €/p. |
|
|
VOL AU VENT RIS DE VEAU 170G
|
5,95 €/p. |
|
|
CUISSE DE CHAPON AUX CEPES
|
27,95 €/kg |
|
|
MAGRET DE CANARD FUME TRANCHE S/V 90GR
|
6,95 €/p. |
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|
TERRINE DE NOEL AUX CHATAIGNES
|
26,95 €/kg |
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TERRINE AUX NOIX DE ST JACQUES AU CITRON VERT
|
24,95 €/kg |
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BOUCHEE FRUIT DE MER 150G
|
4,95 €/p. |
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|
CIVET DE SANGLIER SAUCE FORESTIERE
|
24,95 €/kg |
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|
CIVET DE CERF GRD VENEUR
|
24,95 €/kg |
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CIVET CHEVREUIL GRD VENEUR
|
24,95 €/kg |
|
|
FILET MIGNON DE PORC SAUCE MORILLES
|
25,95 €/kg |
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|
BALLOTINE CHEVREUIL GRD VENEUR
|
19,95 €/kg |
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|
GALLANTINE CERF NOISETTE
|
28,95 €/kg |
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BALLOTINE VOLAILLE PISTACHE
|
22,95 €/kg |
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MINI BLINI x 16
|
3,95 € |
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VERRINES PESTO TOMATES PARMESAN 40GR
Barquette de 8 verrines
|
12,00 € |
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VERRINES ST JACQUES COLIN TARTARE TOMATES CREME BASILIC 40GR
Barquette de 8 verrines
|
12,00 € |
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VERRINES SAUMON TZATZIKI 40GR
Barquette de 8 verrines
|
12,00 € |
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2 COQUILLES NOIX DE ST JACQUES A LA NORMANDE
|
9,95 € |
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25 MINI BRIOCHES EN DAMIER LARDONS FROMAGE
Plateau de 25 mini-brioches
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16,00 € |
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16 MINI BURGERS APERITIF FOIE GRAS CHUTNEY DE FIGUES
Plateau de 16 mini-burgers
|
16,00 € |
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